Горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат с суточной производительностью до 10 тонн в сутки.
Для предприятий, ориентированных на сохранение высокого качества и однородности замораживаемых продуктов, горизонтальный плиточный морозильный аппарат — идеальный выбор. Это оборудование обеспечивает максимально равномерную и быструю заморозку рыбы, мяса или морепродуктов, минимизируя деформацию продукции.
Основной принцип работы аппарата — плотный контакт продукта с охлаждаемой плитой, что значительно ускоряет процесс теплообмена и обеспечивает глубокое и равномерное промерзание. Устройство выполнено на прочной раме и установлено в термоизолированном кабинете с дверьми, что позволяет эффективно сохранять температуру и предотвращать потери холода.
Технические характеристики:
- Производительность: 10 тонн в стуки
- Количество плит: 11
- Количество станций: 10
- Хладагент: R404A
- Температурный режим охлаждающих плит: от –35°C до –42°C.
- Температура продукта на выходе: -20°C
- Габариты плиты (ДхШ): 1418 х 1700
- Максимальная высота между плитами: 105 мм.
- Толщина плиты: 22 мм.
- Единоразовая загрузка блок форм: 1210 кг.
- Вес одного блока: 11 кг.
- Размера формы: 850 х 250 х 60 мм.
- Габариты кабинеты (Д×Ш×В): 4750 × 1980 × 2950 мм
