Arctek 680 - автоматическая машина для удаления межмышечных костей пин-бон из филе рыбы. Оборудование предназначено для переработки лосося, форели и других видов рыбного филе, где требуется аккуратное удаление костей с минимальным повреждением структуры продукта.
Машина позволяет автоматизировать один из самых трудоёмких участков ручной доработки филе, повысить производительность и обеспечить стабильное качество обработки на потоке.
Arctek 680 применяется для автоматического удаления пин-бон костей из рыбного филе после филетирования. Оборудование особенно актуально для рыбоперерабатывающих предприятий, производств охлаждённого и замороженного филе, цехов по выпуску порционной продукции, стейков, нарезки и продукции для дальнейшей упаковки.
Машина помогает сократить ручной труд, ускорить обработку филе и снизить зависимость от квалификации персонала.
- Автоматическое удаление пин-бон костей из рыбного филе.
- Производительность: от 600 до 1200 шт/час.
- Два конвейера позволяют сократить время обработки и повысить эффективность работы.
- Удаление до 85–90% межмышечных костей.
- Минимальное повреждение филе в процессе удаления костей.
- Подходит для лосося и форели.
- Конструкция соответствует требованиям пищевого производства.
- Простая разборно-сборная конструкция облегчает санитарную мойку и обслуживание.
- Низкое энергопотребление - всего 0,6 кВт.
- Компактные габариты для интеграции в действующую линию переработки.
Филе подаётся на конвейер, после чего рабочий узел машины выполняет автоматическое извлечение pin-bone костей. Конструкция оборудования рассчитана на бережную обработку продукта, чтобы минимизировать разрывы, деформацию и повреждение поверхности филе.
Двухконвейерное исполнение помогает организовать более удобную подачу и отвод продукта, сокращая время обработки и повышая общую производительность участка.
- Модель: Arctek GB680
- Тип оборудования: машина для удаления костей пин-бон
- Габариты, Ш×Г×В: 1130 × 1500 × 1540 мм
- Производительность: 600–1200 шт/час
- Потребляемая мощность: 0,6 кВт
- Подключение: 380 В, 3 фазы, 50 Гц
- Эффективность удаления костей: 85–90%
- Количество конвейеров: 2
- Применение: лосось, форель
Arctek GB680 подойдёт предприятиям, которые перерабатывают лосось и форель в промышленных объёмах и хотят повысить скорость доработки филе. Оборудование будет полезно для рыбоперерабатывающих заводов, цехов по выпуску филе, участков подготовки сырья перед нарезкой, упаковкой или заморозкой.
Машина особенно актуальна для производств, где важно сохранить внешний вид филе, снизить процент повреждений и обеспечить стабильное качество готовой продукции.
Компания Арктек поставляет промышленное оборудование для переработки рыбы и морепродуктов по всей России. Мы можем организовать доставку, установку, пусконаладочные работы и обучение персонала.
Arctek 680 - это компактное и эффективное решение для автоматизации участка удаления пин-бон костей, повышения производительности и снижения ручного труда на рыбоперерабатывающем производстве.
Пример продукции на выходе
