Филетировочная машина Baader 580 – это профессиональное оборудование для переработки рыбы, обеспечивающее высокую производительность и точность разделки. Машина предназначена для филетирования белой рыбы (треска, пикша и другие тресковые породы) и идеально подходит для рыбоперерабатывающих предприятий.
Благодаря разработанной системе режущих ножей Baader 580 обеспечивает качественное отделение филе от костей при минимальных потерях сырья. Управление и обслуживание выполняет всего один оператор, что делает машину экономически выгодным решением для промышленных линий.
Область применения
- Филетирование обезглавленной и потрошенной рыбы без реберных костей
- Подходит для трески, пикши и аналогичных видов белой рыбы
- Используется на рыбоперерабатывающих заводах и фабриках
- Рыба укладывается хвостом вперед на специальное седло.
- Два брюшных и два спинных ножа одновременно выполняют точный срез.
- Филе отделяется от хребтовой кости и выводится на транспортерные ленты.
- Отходы автоматически удаляются в задней части машины.
- Скорость работы: до 36 рыб в минуту
- Обрабатываемые размеры рыбы (треска):
- 40–70 см, масса 0,5–2,8 кг
- 55–85 см, масса 1,5–5,0 кг
- Электропитание: 3,3 кВт
- Подключение воды: 2 бар, расход 5 л/мин
- Сжатый воздух: 4 бар, расход < 5 л/мин
- Габариты (Д×Ш×В): 3625 × 1270 × 1892 мм
- Вес: 1100 кг
- Обслуживание: 1 оператор
- Высокая производительность и стабильное качество филетирования
- Минимальные потери рыбы при обработке
- Простота в эксплуатации и обслуживании
- Надежная конструкция для круглосуточной работы
- Оптимизация производственных процессов на рыбоперерабатывающих предприятиях.
