Технические характеристики:
Производительность: до 60 рыб в минуту
Подключение: 3 х 380 В \ 60 Гц
Мощность без вакуумной секции: 2, 2 кВт
Принцип действия ноббиноговой разделки (отсекание головы и вакуумного удаления внутренностей):
Оператор укладывает рыбу на подающий конвейер, которая попадает сначала в головорубочную секцию.
После отсечения головы удаляются внутренности (потроха) путём всасывания при помощи вакуумной установки и далее перемещаются в накопительный бункер. Благодаря данному принципа на выходе вы получаете готовую тушку для дальнейшей обработки без разрезания брюшка.
Пример потрошённой рыбы
