Автоматическая головорубочная машина для переработки трески, пикши, сайды и других схожих рыб.
Машина включает в себя:
- режущий механизм для отсекания головы;
- узел снятия плечиков;
- систему подачи рыбы;
- элементы, обеспечивающие удобство обслуживания и чистки.
Описание работы
Рыба подаётся в машину, где выполняется автоматическое отсекание головы.
Помимо этого, аппарат снимает плечики, тем самым подготавливая рыбу к дальнейшему филетированию.
Режущий механизм обеспечивает бесперебойную работу с высокой пропускной способностью и качественную разделку рыбы.
Машина легко встраивается в производственную линию рыбных цехов и отличается простотой в обслуживании и чистке.
Преимущества
- Комплексная подготовка сырья - отсекание головы и снятие плечиков
- Высокая производительность - стабильная работа с большой пропускной способностью
- Качество разделки - точный и надёжный режущий механизм
- Простота эксплуатации - удобство обслуживания и очистки
- Лёгкая интеграция - встраивание в существующие линии
Технические характеристики
Размер рыбы для оптимальной работы: от 1 до 8 кг
Производительность: 24–37 рыб в минуту
