Арт. 3381000
Высокопроизводительныйслайсер (ломтерезка) Hiwell XQJ2-215-II - промышленная двухлинейная машина для автоматической нарезки пищевых продуктов на ломтики заданной толщины и под различным углом. Оборудование предназначено для переработки свежей и охлаждённой рыбы: кижуч, нерка, форель, сёмга, кета и другой продукции, требующей точной и производительной порционной нарезки. Конструкция позволяет получать стандартные ломтики, нарезку D-Cut, а также тонкие ломтики для производства продукции для суши.
Принцип нарезки основан на линейном относительном движении ножей, благодаря чему слайсер эффективно нарезает плотные волокна продукта. Возвратно-поступательное движение режущего механизма обеспечивается воздушным цилиндром из нержавеющей стали. Для контроля рабочего процесса и повышения эффективности обработки используется система датчиков.
Подача и отвод продукта управляются сервоприводами. Возможность регулировки скорости входного и выходного конвейеров позволяет адаптировать машину под различные виды сырья и требования к готовому продукту. Такая система способствует получению равномерной толщины ломтиков и стабильной работе оборудования при высокой производительности. Для продуктов небольшого размера предусмотрено прижимное устройство, обеспечивающее их надежную фиксацию и автоматическую подачу в зону резания.
Особенности:
- Основные рабочие параметры задаются через сенсорную панель управления. Оператор может регулировать толщину нарезки, угол расположения ножей и скорость движения конвейеров без сложной механической переналадки.
- Съемная конвейерная лента упрощает санитарную обработку и ежедневное обслуживание оборудования. В конструкции применяются пневматические компоненты FESTO, а корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали и неметаллических материалов, предназначенных для использования на пищевых производствах. Конструктивное исполнение соответствует заявленным требованиям HACCP.
- Машина может интегрироваться в существующие технологические линии и использоваться совместно с другим перерабатывающим или упаковочным оборудованием.
Технические характеристики:
- Модель: XQJ2-215-II, двухлинейный
- Толщина нарезки: 2-100 мм
- Температура продукта: -4…-6 °C
- Угол резания: 15-90°
- Скорость резки: до 250 шт/мин
- Ширина ленты: 2 × 208 мм
- Высота загрузки: 1000 ± 50 мм
- Высота выгрузки: 1000 ± 50 мм
- Габаритные размеры: 2475 × 1036 × 1740 мм
