Назначение:
Линия спроектирована специально для предприятий, занятых разведением и выращиванием рыбы. Предназначена для быстрого обездвиживания, подрезки и сухого спуска крови гравитационным способом перед её дальнейшей переработкой.
Основные преимущества:
- бережное и гуманное обездвиживание и подрезка рыбы
- качественный спуск крови без воды
- мобильное исполнение позволяет быстро перемещать систему между различными участками
- кровь собирают в герметичную ёмкость объёмом 1 м³ для безопасной транспортировки и последующей утилизации. Это обеспечивает экологичность процесса, минимизируя риск загрязнения окружающей среды.
Основные компоненты линии:
1. Сепаратор воды – приёмка рыбоводной смеси с рыбонасоса и отделение воды
2. Бассейн-ориентатор рыбы – предназначен для приема рыбы после сепаратора воды и ориентации рыбы «головой вперед» в электрический обездвиживатель.
3. Электрический обездвиживатель — устройство, предназначено для временного обездвиживания форели перед подрезкой плавников и спуском крови.
4. Конвейер подрезки – один или два оператора подрезают жабры обездвиженной рыбы.
5. Устройство спуска крови — живая, обездвиженная рыба помещается в кассеты головой вниз, спуск крови происходит гравитационно в течение времени стечки.
Технические характеристики:
Производительность: 736 рыб в час (при времени стечки крови 15 мин)
Мощность: 10 кВт, 3х380В, 50Гц
Вес, нетто: 2000 кг
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Процесс работы:
1. Рыбоводная смесь выкачивается из садка рыбонасосом и подается на сепаратор воды.
2. На сепараторе воды рыба отделяется от воды и попадает в приемный бассейн-ориентатор. Вода возвращается в водоем.
3. В бассейне-ориентаторе с помощью водяного насоса создаётся поток, который направляет рыбу в глушильную машину через три канала. Рыба движется головой вперёд, попадая в машину по одному экземпляру через каждый канал.
4. Форель подаётся на обездвиживатель, где происходит её временное обездвиживание. При этом рыба остается живой.
5. После обездвиживания на конвейере оператор аккуратно подрезает жабры рыбы за плавником.
6. Живую рыбу помещают головой вниз в кассеты устройства спуска крови, где она удерживается до гравитационного стекания крови. Время движения кассеты определяет время стечки и регулируется от 10 до 20 мин.
7. Обескровленная рыба помещается в контейнер для доставки на дальнейшую переработку.
Для удобства перемещения между рыбоводными участками можно использовать два термоизолированных контейнера, в которые будет устанавливаться оборудование для спуска крови из живой рыбы. Контейнеры могут быть установлены последовательно или параллельно друг другу.
Вариант размещения 1:
Линия спроектирована специально для предприятий, занятых разведением и выращиванием рыбы. Предназначена для быстрого обездвиживания, подрезки и сухого спуска крови гравитационным способом перед её дальнейшей переработкой.
Основные преимущества:
- бережное и гуманное обездвиживание и подрезка рыбы
- качественный спуск крови без воды
- мобильное исполнение позволяет быстро перемещать систему между различными участками
- кровь собирают в герметичную ёмкость объёмом 1 м³ для безопасной транспортировки и последующей утилизации. Это обеспечивает экологичность процесса, минимизируя риск загрязнения окружающей среды.
Основные компоненты линии:
1. Сепаратор воды – приёмка рыбоводной смеси с рыбонасоса и отделение воды
2. Бассейн-ориентатор рыбы – предназначен для приема рыбы после сепаратора воды и ориентации рыбы «головой вперед» в электрический обездвиживатель.
3. Электрический обездвиживатель — устройство, предназначено для временного обездвиживания форели перед подрезкой плавников и спуском крови.
4. Конвейер подрезки – один или два оператора подрезают жабры обездвиженной рыбы.
5. Устройство спуска крови — живая, обездвиженная рыба помещается в кассеты головой вниз, спуск крови происходит гравитационно в течение времени стечки.
Технические характеристики:
Производительность: 736 рыб в час (при времени стечки крови 15 мин)
Мощность: 10 кВт, 3х380В, 50Гц
Вес, нетто: 2000 кг
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Процесс работы:
1. Рыбоводная смесь выкачивается из садка рыбонасосом и подается на сепаратор воды.
2. На сепараторе воды рыба отделяется от воды и попадает в приемный бассейн-ориентатор. Вода возвращается в водоем.
3. В бассейне-ориентаторе с помощью водяного насоса создаётся поток, который направляет рыбу в глушильную машину через три канала. Рыба движется головой вперёд, попадая в машину по одному экземпляру через каждый канал.
4. Форель подаётся на обездвиживатель, где происходит её временное обездвиживание. При этом рыба остается живой.
5. После обездвиживания на конвейере оператор аккуратно подрезает жабры рыбы за плавником.
6. Живую рыбу помещают головой вниз в кассеты устройства спуска крови, где она удерживается до гравитационного стекания крови. Время движения кассеты определяет время стечки и регулируется от 10 до 20 мин.
7. Обескровленная рыба помещается в контейнер для доставки на дальнейшую переработку.
Для удобства перемещения между рыбоводными участками можно использовать два термоизолированных контейнера, в которые будет устанавливаться оборудование для спуска крови из живой рыбы. Контейнеры могут быть установлены последовательно или параллельно друг другу.
Вариант размещения 1:
Вариант размещения 2:
Вариант выгрузки сырья с автоцистерны для перевозки живой рыбы
