Филетировочная машина PISCES FR-200
Pisces FR-200 высокоскоростная промышленная машина для автоматизированного филетирования рыбы среднего размерного диапазона. Оборудование последовательно выполняет основные операции обработки и формирует два отдельных филе без хребта и рёбер.
Машина предназначена для переработки форели, окуня, судака, сига, тилапии, кефали, лосося, скумбрии, морского окуня, дорадо и других видов рыбы массой от 0,34 до 1,8 кг. Переход между различными видами сырья и размерными группами требует минимальной перенастройки.
Технологические особенности
Ключевое преимущество FR-200 - позиционирование рыбы по внутренней костной структуре. Система точно ориентирует продукт относительно режущих узлов и поддерживает стабильную траекторию обработки при естественных различиях формы и размера сырья.
Такой принцип работы обеспечивает:
Обезглавленная рыба вручную укладывается между подающими роликами, после чего автоматически захватывается приводными ремнями и перемещается через рабочие зоны машины.
В процессе обработки выполняются вскрытие брюшной полости, очистка брюшка, удаление позвоночника и отделение рёбер. Кости, внутренности и другие отходы направляются в отдельный разгрузочный лоток. Готовые половины филе укладываются кожей вниз на выходной конвейер.
В зависимости от организации производственной линии может быть предусмотрена подача потрошёной или непотрошёной рыбы.
Преимущества PISCES FR-200
Область применения
Pisces FR-200 подходит для рыбоперерабатывающих предприятий, которым необходимо повысить производительность, стандартизировать качество филе и сократить затраты ручного труда.
Машина рассчитана на интенсивную эксплуатацию и может быть встроена в технологические линии с подающими и отводящими конвейерами, системами удаления отходов и оборудованием для последующей обработки готового филе.
Pisces FR-200 высокоскоростная промышленная машина для автоматизированного филетирования рыбы среднего размерного диапазона. Оборудование последовательно выполняет основные операции обработки и формирует два отдельных филе без хребта и рёбер.
Машина предназначена для переработки форели, окуня, судака, сига, тилапии, кефали, лосося, скумбрии, морского окуня, дорадо и других видов рыбы массой от 0,34 до 1,8 кг. Переход между различными видами сырья и размерными группами требует минимальной перенастройки.
Технологические особенности
Ключевое преимущество FR-200 - позиционирование рыбы по внутренней костной структуре. Система точно ориентирует продукт относительно режущих узлов и поддерживает стабильную траекторию обработки при естественных различиях формы и размера сырья.
Такой принцип работы обеспечивает:
- стабильное качество готового филе
- точное удаление хребта и рёбер
- снижение объёма ручной доработки
- высокую повторяемость результата
- минимальную зависимость от квалификации оператора
- быстрый переход между различными видами рыбы
Обезглавленная рыба вручную укладывается между подающими роликами, после чего автоматически захватывается приводными ремнями и перемещается через рабочие зоны машины.
В процессе обработки выполняются вскрытие брюшной полости, очистка брюшка, удаление позвоночника и отделение рёбер. Кости, внутренности и другие отходы направляются в отдельный разгрузочный лоток. Готовые половины филе укладываются кожей вниз на выходной конвейер.
В зависимости от организации производственной линии может быть предусмотрена подача потрошёной или непотрошёной рыбы.
Преимущества PISCES FR-200
- Автоматизированный цикл филетирования
- Обслуживание одним оператором
- Компактное размещение рабочих узлов
- Высокая скорость транспортирования продукта
- Минимальное количество ручных операций
- Удобный доступ к основным механизмам
- Простая санитарная обработка и обслуживание
- Интеграция в действующие производственные линии
- Возможность работы с широким ассортиментом сырья
- Диапазон массы рыбы: 0,34–1,8 кг
- Скорость транспортирующей ленты: 18,3 м/мин
- Установленная мощность: 3 кВт
- Напряжение питания: 220 В
- Номинальный ток при полной нагрузке: 12,4 А
- Расход воды: до 12 л/мин
- Подключение воды:1/2 дюйма
- Количество операторов: 1 человек
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Область применения
Pisces FR-200 подходит для рыбоперерабатывающих предприятий, которым необходимо повысить производительность, стандартизировать качество филе и сократить затраты ручного труда.
Машина рассчитана на интенсивную эксплуатацию и может быть встроена в технологические линии с подающими и отводящими конвейерами, системами удаления отходов и оборудованием для последующей обработки готового филе.
