Компактный автоматический слайсер для нарезки охлаждённой рыбы (форель, сёмга, горбуша, кета)
Технические характеристики:
Производительность: 60 ломтиков в минуту
Температура продукта для оптимальной нарезки: от –4 °C до +6 °C
Угол резки регулируется в пределах 10–25 градусов
Толщина нарезаемых ломтиков варьируется от 2 до 10 мм
Подключение: 220 В \ 50 ГцТехнические характеристики:
Производительность: 60 ломтиков в минуту
Температура продукта для оптимальной нарезки: от –4 °C до +6 °C
Угол резки регулируется в пределах 10–25 градусов
Толщина нарезаемых ломтиков варьируется от 2 до 10 мм
Мощность: 1 кВт
Габариты (Д×Ш×В): 2300 × 600 × 1300 мм.
Масса: 250 кг.
Корпус выполнен из нержавеющей стали предназначенной для пищевого производства.
Аппарат укомплектован:
-
Режущем блоком с конвейером для подачи продукции;
-
Транспортёром для перемещения нарезанной рыбы;
-
Роликовым механизмом для подачи картонных подложек;
-
Шкафом управления для контроля работы устройства
