Арт. 3180200
Высокопроизводительный и полностью автоматический слайсер для нарезки замороженного филе (от - 3 до - 14 °C) лосося и других пород рыбы.
Производительность: до 400 кг / час (при весе филе около 1,5 кг и толщине ломтика 2,5 мм.)
Технические характеристики:
Тип реза: вертикальный
Максимально допустимая ширина продукта: 270 мм.
Мощность: 4,8 кВт
Подключение: 3 x 380 В \ 50 Гц
Габариты (ДxШxВ): 2520 x 1144 x 1618 мм.
Слайсер автоматически меняет угол нарезки от 8° до 40° при изменении толщины филе для получения слайсов одинакового размера. Толщина ломтиков регулируется от 1 до 5 мм.
Низкий уровень потерь при производстве конечного продукта в весе: около 2% от начального веса филе на входе.
