Maass CM 576 L Слайсер для лосося
Предлагаем вашему вниманию высокопроизводительный автоматический слайсер Maass CM 576 L, предназначенный для точной и эффективной нарезки замороженного филе лосося и других ценных пород рыбы. Это решение для предприятий, нацеленных на максимальное качество продукции, рентабельность производства и оптимизацию технологических процессов.
Ключевые преимущества:
Замороженное филе подается на каретку. Датчик определяет толщину продукта, электроника автоматически регулирует угол наклона ножа для каждого участка филе. Вращающийся дисковый нож выполняет точный рез, сохраняя температуру продукта. Готовые ломтики остаются замороженными, что упрощает и ускоряет дальнейшую укладку.
Технические характеристики:
Экономический эффект:
Предлагаем вашему вниманию высокопроизводительный автоматический слайсер Maass CM 576 L, предназначенный для точной и эффективной нарезки замороженного филе лосося и других ценных пород рыбы. Это решение для предприятий, нацеленных на максимальное качество продукции, рентабельность производства и оптимизацию технологических процессов.
Ключевые преимущества:
- Высочайшая производительность: до 400 кг/ч готовой продукции.
- Идеальное качество слайсов: автоматическая регулировка угла нарезки (8°-40°) компенсирует конусность филе для ломтиков одинакового размера.
- Ускорение фасовки в 4 раза: замороженные ломтики не слипаются, легко берутся и укладываются.
- Минимальные отходы: сверхнизкий уровень потерь дорогостоящего сырья.
- Полная автоматизация: стабильное качество 24/7 и снижение затрат на труд.
- Для нарезки замороженного филе (от -3°C до -14°C): лосось, тунец, масляная рыба.
- Идеален для рыбоперерабатывающих заводов и производств слабосоленой продукции.
Замороженное филе подается на каретку. Датчик определяет толщину продукта, электроника автоматически регулирует угол наклона ножа для каждого участка филе. Вращающийся дисковый нож выполняет точный рез, сохраняя температуру продукта. Готовые ломтики остаются замороженными, что упрощает и ускоряет дальнейшую укладку.
Технические характеристики:
- Модель: Maass CM 576 L
- Тип: Автоматический слайсер для замороженного филе
- Производительность: до 400 кг/ч*
- Толщина нарезки: 1 – 5 мм (регулируемая)
- Угол нарезки: 8° – 40° (автоматический)
- Температура продукта: от -3°C до -14°C
- Макс. ширина продукта: 270 мм
- Мощность: 4,8 кВт
- Питание: 3 x 380 В, 50 Гц
- Габариты (Д x Ш x В): 2520 x 1144 x 1618 мм
Экономический эффект:
- Увеличение объема выпуска продукции
- Снижение себестоимости за счет минимальных отходов (около 2%)
- Повышение эффективности линии за счет ускорения укладки
- Улучшение конкурентоспособности за счет безупречного внешнего вида слайсов
