Arctek HKF-400 Формовочная машина для котлет и наггетсов

Arctek HKF-400 – Формовочная машина для котлет и наггетсов

Arctek HKF-400 – это полностью автоматическая формовочная машина, предназначенная для производства котлет, наггетсов, рыбных филе и других формованных продуктов из мяса, птицы, рыбы, креветок, овощей или картофеля. Оборудование обеспечивает высокую производительность, точность дозирования и стабильное качество готовой продукции.

Машина выполняет весь процесс автоматически: подачу фарша, формование и выгрузку продукта. Может работать как отдельно, так и в составе автоматической линии с панировочными, обжарочными, морозильными и упаковочными машинами.

Основные преимущества и особенности

• Полная автоматизация – автоматическое наполнение, формование и выгрузка продукта.
• Широкая область применения – подходит для мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и картофеля.
• Гибкость производства – возможность изготовления котлет, наггетсов, рыбных филе, куриных стрипсов и других изделий различных форм и размеров.
• Быстрая смена форм – широкий выбор пресс-форм, позволяющих легко менять конфигурацию продукта.
• Современная электроника – немецкий PLC-контроллер и сенсорная панель с интерфейсом на русском и английском языках.
• Безопасность и защита – магнитный защитный выключатель, система блокировки дверей, газо-электрическая система защиты.
• Надежная гидравлика и пневматика – использование комплектующих ведущих мировых производителей, включая немецкие пневмоэлементы.

Принцип работы

Фарш подается в бункер машины, где с помощью гидравлической системы под давлением поступает в формующую матрицу. После заполнения формы продукт аккуратно выталкивается на ленту транспортера. Далее изделие направляется к следующему этапу линии — панировке, обжарке, заморозке или упаковке.

Технические характеристики

• Модель оборудования: HKF-400
• Ширина ленты: 400 мм
• Производительность: 400–800 кг/ч
• Толщина продукта: 6–25 мм
• Максимальный диаметр форм: до 135 мм
• Давление наполнения: 3–15 МПа, регулируемое
• Допустимое отклонение по весу: ≤1%
• Давление воздуха / воды: 6 бар / 2 бар
• Установленная мощность: 11,12 кВт
• Габариты (Д × Ш × В): 2828 × 830 × 2136 мм

Преимущества использования Arctek HKF-400

• Стабильное качество и высокая точность веса каждого изделия
• Универсальность применения и простая настройка под разные рецептуры
• Надежная работа в непрерывном режиме
• Простота обслуживания и быстрая очистка рабочих зон
• Совместимость с оборудованием других производителей для построения полной линии

Пример выпускаемой продукции: