Arctek HKF-600 Формовочная машина для мясной продукции

Arctek HKF-600 – Формовочная машина для мясной продукции

Arctek HKF-600 Полностью автоматическая формовочная машина нового поколения, предназначенная для производства котлет, наггетсов, рыбных филе, куриных стрипсов и других формованных продуктов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и картофеля.

Оборудование выполняет все операции автоматически – подачу фарша, формование и выгрузку готового продукта. При подключении к машинам для панировки, нанесения кляра, жарки, заморозки и упаковки формовочная машина образует полностью автоматическую линию по выпуску готовых полуфабриркатов.

Основные преимущества и особенности

• Полная автоматизация – автоматическое выполнение процессов подачи, формования и выдачи продукта.
• Широкая область применения – подходит для работы с мясом, птицей, рыбой, креветками, овощами и картофелем.
• Гибкое производство – широкий выбор форм для изготовления котлет, наггетсов, рыбных филе, палочек, бургеров и других изделий.
• Современная система управления – немецкий PLC-контроллер с сенсорным экраном, двуязычный интерфейс (русский/английский), система автоматического оповещения об ошибках.
• Безопасность эксплуатации – магнитный защитный выключатель, электрическая блокировка дверей, комбинированная газо-электрическая система защиты.
• Надежная гидравлика и пневматика – использование оригинальных комплектующих от ведущих мировых производителей, обеспечивающих стабильную и долговечную работу оборудования.

Принцип работы

Фарш подается в загрузочный бункер машины, после чего под давлением поступает в формующую матрицу. Гидравлическая система обеспечивает равномерное заполнение формы, а пневматика — точное выталкивание сформированных изделий на конвейерную ленту.
Далее продукт может направляться на следующие этапы — панировку, нанесения муки  и кляра, обжарку, заморозку и упаковку — создавая непрерывную автоматизированную линию производства.

Технические характеристики

• Модель оборудования: HKF-600
• Ширина конвейерной ленты: 600 мм
• Производительность: 500–1000 кг/ч
• Толщина продукта: 6–40 мм
• Максимальный диаметр формуемого изделия: до 150 мм
• Давление наполнения: 3–15 МПа (регулируемое)
• Погрешность веса продукта: ≤1%
• Давление воздуха / воды: 6 бар / 2 бар
• Установленная мощность: 16 кВт
• Габариты (Д × Ш × В): 3170 × 1176 × 2430 мм

Преимущества использования Arctek HKF-600

• Высокая производительность и стабильность в непрерывном режиме 2
• Минимальные потери сырья благодаря точному дозированию
• Универсальность – подходит для различных рецептур и видов сырья
• Простота настройки и обслуживания
• Возможность интеграции в любые линии по производству полуфабрикатов
• Безупречное качество формования и стабильный вес каждого изделия