Вертикальный промышленный слайсер для нарезки замороженного мяса без костей на равные по толщине куски.
Оптимальная температура продукта для плавной нарезки: от - 10 °C до 0 °C.
Сырьё загружается ручным способом поочерёдно во вращающиеся четыре отсека, в которых сверху прижимной элемент фиксирует продукт, а нижняя часть подводится к горизонтальному дисковому ножу, который в свою очередь нарезает мясо. Отрезанные части падают вниз на отводящий конвейер.
Скорость обработки зависит от сырья и степени заморозки, средняя производительность: 720 порций в минуту.
Максимально допустимые размеры продукта для загрузки (В×Ш): 800 × 90 мм.
Толщина и скорость реза фиксируется дистанционно на панели управлении.
Подходит для пищевых производств занимающихся свиной корейкой, карбонадом, хамоном.
Машина оснащена системой безопасности (аварийный стоп), в случае если детектор обнаружит рядом с отсеком загрузки во время распиловки постороннее движение.
Мощность: 2, 5 кВт
Вес: 700 килограмм
Габариты (Д×Ш×В): 840 × 1200 × 2194 мм.
