Порционный нарезчик Treif Falcon Hybrid, в комплекте с чеквейером (система динамического взвешивания) и с автоматической системой отбраковки.
Машина недавно прошла сервисное обслуживание и готова к работе.
Falcon Hybrid предназначен для высокоточной порционной нарезки мясной продукции. Благодаря современной системе измерения обеспечивается точное соблюдение заданного веса порций и максимальный выход продукта. Машина способна обрабатывать как мясо на кости, так и бескостное сырьё с неизменно высокой точностью. Предусмотрена возможность нарезки рёбер, ветчины, грудинки и сыров как в охлаждённом, так и в подмороженном состоянии (до -4 °C). Процесс нарезки полностью управляется с панели управления. Параметры резки для продуктов различного веса настраиваются автоматически. Благодаря оптимизации выхода из каждого куска мяса удаётся получить на один ломтик больше - независимо от того, осуществляется нарезка с костью или без, по заданному весу или толщине.
Уникальная четырёхмерная система камер работает в сочетании с высокоскоростной компьютерной обработкой данных: четыре камеры измеряют продукт со всех сторон, обеспечивая максимально точную и стабильную нарезку.
- Максимальная производительность: до 550 резов в минуту
- Максимальное сечение продукта: примерно 260 × 155 мм
- Максимальная длина подачи продукта: до 1000 мм
- Установленная мощность: 11,7 кВт
Данная машина идеально подходит для мясоперерабатывающих предприятий, которым требуется точное порционирование по весу с интегрированной системой контроля качества.
