Арт. 3331800
Промышленный порционный нарезчик для пищевых предприятий Treif Falcon.
Используется для точной нарезки филе рыбы или мяса (без костей) по заданному весу оператором на равные порции.
При укладке на транспортёрную ленту продукт проходит через объёмное сканирование на 360° для точного измерения, далее фиксируется прижимным устройством и подаётся к серповидному ножу для равномерной нарезки.
Технические характеристики:
Максимальная производительность: до 240 резов в минуту (в зависимости от продукта и степени заморозки)
Оптимальная температура продукта при работе порционера: от - 3°C до + 2°C.
Максимальная длина продукта: 800 мм.
Мощность: 8 кВт
Габариты (Д×Ш×В): 2666 × 1377 × 1859 мм.
Вес: 750 кг
