Туннельный скороморозильный аппарат (IQF) для пищевых продуктов от японского производителя Sharp.
Подходит для шоковой заморозки: рыбы, крабовых палочек, морепродуктов, овощей, мяса, хлеба и выпечки
Технические характеристики:
Производительность: от 800 до 2000 килограмм в час в зависимости от продукта
Время замораживания: от 8 до 80 минут
Температура продукта на входе: +15°C
Температура продукта на выходе: -22°C
Температура испарителя: - 40°C
Хладагент: R22
Мощность: 275 кВт
Подключение: 4 x 380 В \ 50 Гц
В комплекте с линией заморозки поставляются следующие компоненты:
- Холодильно-компрессорный агрегат CJZS812.5 на 75 кВт
- Шкаф правления
- Испаритель
- Башенный охладитель
Быстрая заморозка без потери качества – для стабильных поставок и долгого хранения.
Когда нужно заморозить большие объемы рыбы, мяса, овощей или полуфабрикатов, сохранив их вкус и текстуру, туннельный скороморозильный аппарат Sharp IQF справляется с задачей эффективно и без лишних затрат.
