Это оборудование для автоматического удаления шкуры с филе. Машина оснащена различными ножами и регулировочными девайсами, которые позволяют работать с рыбой разных пород: красной, белой, пелагической и речной. Шкуросъёмные аппараты могут работать как на береговых фабриках, так и на рыболовных судах, а также могут находиться в составе технологической линии или отдельно.

Шкуросъемная машина повышает производительность на предприятии. Она обрабатывает в среднем 40–50 рыб в минуту, в зависимости от размера продукта и характеристик оборудования. Ее обслуживает один оператор: он укладывает филе со шкурой на ленту, а дальше процесс происходит автоматически. Для стабильной работы на ленту и режущий вал непрерывно подается чистая вода. Все отходы после снятия шкуры автоматически отводятся в специальный отсек.

Удаление шкуры позволяет улучшить внешний вид и вкусовые качества филе. В таком виде продукт хранится дольше — это позволяет увеличить продажи и расширить географию поставок. При правильной настройке и обученном персонале использование машины для шкуросъемки облегчает физический труд рабочих и снижает риск получения травм на производстве.

Рыбоперерабатывающие машины от компании «Арктек»

Компания имеет в наличии широкий ассортимент оборудования для переработки рыбы. Б/у машины от известных европейских производителей восстановлены на 100 % — для этого мы используем только проверенные и оригинальные запчасти. Цены на них ниже стоимости новых аналогов: купить такие агрегаты можно в три раза дешевле. «Арктек» предлагает доставку, гарантийное и послегарантийное обслуживание поставляемого оборудования.

Гарантия и техническое обслуживание

В течение гарантийного срока компания проводит техническое обслуживание поставленного оборудования в случае неисправности. Также наши мастера проведут пусконаладку и обучение персонала на предприятии заказчика.

Послегарантийный ремонт оборудования

В случае необходимости наши специалисты готовы выехать на предприятие заказчика и дать ответ на возникшие вопросы на месте. Проведут диагностику и выполнят замену изношенных деталей и узлов, используя оригинальные запасные части. Произведут монтаж, подключение и регулировку. Если потребуется сложный ремонт, компания предложит вывезти оборудование в свою мастерскую.