Состояние: После сервиса
Pisces FR-9000 MK II — Высокотехнологичная машина для производства филе лососевых и других видов рыбы. Машина оснащена высокоскоростным программируемым контроллером (PLC), который индивидуально измеряет длину каждой рыбы при подаче. На основе этих данных система автоматически регулирует параметры реза для достижения максимального выхода готового продукта.
Технические характеристики:
- Диапазон веса рыбы: 0,9–9 кг
- Максимальная высота рыбы: до 250 мм
- Производительность: 20–40 рыб/мин (в зависимости от размера и вида)
- Скорость ленты: 12 м/мин
- Обслуживание: 1 оператор
- Потребление воздуха: 14 л/мин при 6–7 бар
- Потребление воды: 10 л/мин
- Мощность: 6 кВт
- Вес: 450 кг
- Интеллектуальное управление: встроенный микропроцессор измеряет каждую рыбу для точной настройки реза и максимального выхода филе.
- Система ножей: три пары дисковых лезвий (верхняя, нижняя и боковая) аккуратно удаляют позвоночник, обеспечивая чистый срез без повреждения мяса.
- Удаление рёбер: возвратно-поступательные ножи выполняют тонкую зачистку рёберной части, сохраняя гладкую структуру поверхности филе.
- Режимы работы: возможность выбора между полным удалением рёбер или филе с сохранёнными рёбрами, изменяется через удобный интерфейс одним нажатием.
- Универсальность: подходит для обработки лосося, кеты, снэппера, группера и других видов рыбы массой до 9 кг.
- Простота эксплуатации и обслуживания: эргономичный дизайн, лёгкий доступ к узлам для очистки и регулировки.
- Экономичность: низкие эксплуатационные расходы при высокой производительности.
- Pisces FR-9000 Mk II — это надёжное промышленное решение для перерабатывающих предприятий, которым необходимы высокая точность, максимальный выход и стабильное качество филе при минимальном участии оператора.
При правильной настройке контроллера и конфигурации ножей, аппарат обеспечивает максимально точный рез по всей длине рыбы с оптимальным выходом готовой продукции.
