Carnitech CT 2630 Филетировочная машина для лосося и форели
Качественная филетировка имеет решающее значение для получения высокого выхода продукции. Благодаря многолетнему опыту мы обладаем необходимыми знаниями и технологиями, чтобы предложить вам наилучшее решение для филетирования с этой моделью от Carnitech.
Технические характеристики CT 2630
- Количество операторов: 1 человек
- Рабочий диапазон: рыба массой от 2 до 7 кг
- Производительность: до 20 рыб в минуту
- Электропитание: 3×220 В
- Потребление воды: 10 л/мин
- Подача воздуха: встроенный компрессор
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: около 675 кг
Безупречное исполнение
При производительности до 20 рыб в минуту (в зависимости от размера рыбы) филетировочные машины Carnitech для лососёвых отличаются высокой эффективностью.
Оборудование имеет прочную, надежную и устойчивую конструкцию. Машины выполнены из высококачественной нержавеющей стали, имеют гладкую поверхность и легко очищаются.
CT 2630
Благодаря сочетанию лент и дисковых ножей модель CT 2630 обеспечивает максимально бережную обработку филе.
Ленты автоматически подстраиваются под размер и форму рыбы, а дисковые ножи обеспечивают максимально точный разрез максимально близко к позвоночнику. Это позволяет добиться чистого среза и максимального выхода продукции.
Быстрая настройка
Филетировочные машины Carnitech не требуют трудоемкой перенастройки. Нет необходимости останавливать линию при переходе с одного размера рыбы на другой.
Достаточно изменить давление клапана - машина автоматически выполнит нужный тип разделки.
Гибкость обработки
Филетировочные машины Carnitech отличаются высокой универсальностью. Они подходят для большинства распространённых видов лосося и форели. Филетирование выполняется с удалением хребтовой кости. При этом жир и мембрана остаются на филе.
Оборудование настраивается для обработки рыбы весом от 2 до 7 кг и может выполнять различные варианты разделки в соответствии с требованиями заказчика.
Простота очистки
Открытая конструкция машины значительно упрощает процесс очистки.
С задней стороны расположены две сервисные дверцы, через которые можно заменить ленточные ножи и эффективно очистить все компоненты.
Амортизаторы облегчают открытие корпуса для внутренней очистки и технического обслуживания.
Все детали машины изготовлены из нержавеющей стали и других материалов.
Простота установки
Филетировочная машина имеет компактные размеры и легко устанавливается даже в небольших производственных помещениях.
Она оснащена встроенным компрессором и электрическим шкафом, что значительно упрощает монтаж.
Низкое потребление энергии и воды является дополнительным преимуществом и соответствует требованиям экологически безопасной переработки в рыбной промышленности.
Готовое филе после филетирования на Carnitech 2630:
