Современное оборудование для рыбной промышленности
Новинка
Состояние: Новое
Оформить запрос
Отложить
Описание
Состояние: Новое Эта машина предназначена для приготовления рассола (маринада) с необходимой плотностью консистенции перед инъектированием мясных и рыбных продуктов. Особенности машины: - Быстрое и однородное смешивание жидких и сухих компонентов. - Все трубопроводы, клапаны, и краны легко отсоединяются для очистки и промывки. - Устройство может быть оснащено колесами для мобильности и легкого перемещения по цеху. - Мощность подачи рассола достигает до 100 метров на расстоянии и до 30 метров в высоту. Как это работает: - Машина для приготовления рассола представляет собой ёмкость (с опциональным выбором объема от 300 до 2000 литров), где к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом. - Ёмкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, и перемешиваются при циркуляции рассола по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание. - После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из установки в ёмкость или подают на инъектор. Преимущества машины: - Получение высококачественного рассола без слипающихся частиц. - Минимизирует повышение температуры. - Высокая скорость абсорбции рассола водой - Минимальное время приготовления рассола (от 50 до 270 литров в минуту).