Арт. 2910000
Филетировочная машина для окуня Год выпуска: 1990-е
Состояние: хорошее
Машина предназначена для обезглавливания и филетирования непотрошенного мелкого морского окуня общей длиной 23-38 см (230-750 гр). Для большинства рабочих операций предусмотрено электронное управление. Результаты обмера каждой рыбы служат параметрами для системы централизованного электронного управления агрегатами обезглавливания и филетирования. Благодаря этому достигается выход оптимального продукта. По такой же схеме электронного управления работает агрегат срезания тешек любой формы. Если требуется обесшкуривание филе, к филетировочной машине подключается шкуросъемная машина Baader 52, на которую филе передается автоматически.
Производительность: до 80 рыб/мин
Потребляемая мощность: 6 кВт
Расход воды: 40 л/мин
Размеры: 3,50 x 3,45 x 2,00 м
Масса (нетто/брутто): 2160/2900 кг
