Год выпуска: 2008 (еще в упаковке)
Состояние: новая В состав линии входят: Машина для формовки и порционирования Titan Stork THV 630 Максимальная производительность: до 1.800 кг/час (в зависимости от продукта)
Макс. кол-во тактов: 60 тактов/мин
Наполнение за такт: 1200 г макс.
Ширина транспортера: 630 мм В комплекте поставляется загрузочное устройство (круглая воронка объемом 200 л), комплект режущих и формовочных плит для производства продукта различных форм (4 комплекта), комплект ЗИП. Подъемно-опрокидывающее устройство тип THK 1730-2210 передвижная модель
- для формующих машин высокого давления
- для наполнения загрузочных устройств машины- для формовки и порционирования
- для евроконтейнеров на 200 л
- подъемная колонна смонтирована на подвижной станине
- устройство опрокидывания
Мощность: 0,55 кВт
Высота опрокидывания: 1730 - 2210 мм Машина для обсыпки мукой Titan Stork TFM 630 Предназначена для нанесения муки на различные продукты. Оснащена:
- вибрационной рамой с вибромотором;
- системой обдува для удаления избытка муки с поверхности продукта. Установленная мощность: 2,83 кВт
ширина ленты: 630 мм Поставляется с комплектом ЗИП Устройство для сбора излишков муки Titan Stork TDE Установленная мощность: 1,1 кВт
Мощность: 2200 м3/час Поставляется с комплектом ЗИП Машина для жидкой панировки Titan Stork TEM 630 Предназначена для нанесения жидкой панировки на различные продукты. Оснащена: - бункером с фильтром,
- устройством для образования от 1 до 4 завес из жидкой панировки,
- системой циркуляции для жидкой панировки. Установленная мощность: 2 кВт
Ширина транспортера: 630 мм Поставляется с комплектом ЗИП Установка для смешивания жидкой панировки Titan Stork TB 150 T Предназначена для смешивания макс. 100 л темпуры или макс. 150 л жидкой панировки. Установленная мощность: 2 кВт Поставляется с комплектом ЗИП Установка для нанесения сухой панировки Titan Stork ROTOCRUMB TRC 630 Предназначена для панировки широкого спектра продуктов различными видами панировочной крошки, включая хрупкую и ломкую крошку. - циркуляционная система для панировки, состоящая из: системы подачи, барабана, распределительной емкости и емкости для накопления крошки; - продвижение продуктов при помощи транспортерной ленты, размер ячеек - 1/2"; - сенсорный дисплей с меню выбора режима; - вентилятор для обдува поверхности продукта; - регулируемый прижимной ролик; Обеспечивает привлекательный внешний вид продукта за счет равномерного нанесения панировки со всех сторон продукта благодаря уникальной системе контроля образования верхнего и нижнего слоя панировки и минимальное нежелательное измельчение и расслоение панировки благодаря оптимальной системе циркуляции и бережной подаче панировки из вращающегося барабана. мощность: 2,3 кВт
ширина ленты: 630 мм Поставляется с комплектом ЗИП Машина для нанесения темпуры Titan Stork TTM 630 Предназначена для нанесения густой панировки (типа темпура) на различные продукты. Установленная мощность: 1,7 кВт
Ширина ленты: 630 мм Поставляется с комплектом ЗИП Обжариватель Goldfryer Titan Stork TBM 630/5000 TH Предназначен для приготовления различных продуктов во фритюре.
- Система циркуляции масла.
- Автоматическая подъемная система со шпинделями, обеспечивающая простой доступ к машине.
- Многоступенчатая система измерения уровня масла с двойным регулятором.
- Двухплатный теплообменник.
- Регулировка положения верхней ленты относительно уровня масла посредством ручного колеса.
- Подача продукта в обжариватель при помощи отдельной подающей ленты.
- Комплект ЗИП.
- Бак для хранения масла.
- Трубопровод для масла. Установленная мощность: 10 кВт
Ширина ленты: 630 мм
Расход воздуха (600-800 кПа): 0,2 м3/час
Отсос: 2 x 1000 м3/час Печь горячего воздуха Titan Stork THS 630/12000 Предназначена для доведения до готовности и приготовления на гриле различных продуктов. - электронагревательные элементы;
- скорость ленты с регулируемой частотой;
- устанавливаемые значения времени приготовления от 3 до 60 мин;
распредшкаф:
- сенсорный дисплей с меню для выбора продукта;
- свободный контакт для подключения вентиляторов для трубы для вытяжки дыма;
- возможность установки точных значений температуры для оптимального процесса приготовления;
- экономичный расход электроэнергии благодаря полностью изолированным конструкциям крышки и основы, исполнение с гидрозамком;
- оптимальное распределение воздушных потоков в каждой секции благодаря двум вентиляторам с регулируемой частотой. Продукт проходит через поток воздуха по направлению движения, а затем через встречный поток воздуха против движения. Специальная конструкция позволяет свести теплопотери к минимуму.
- простой доступ благодаря автоматической подъемной системе;
- подготовлена к установке системы очистки CIP при помощи труб и распылительных сопл;
- не включает вентиляторы для труб для отвода дыма;
- изготовлена из нержавеющей стали и/или других корозионностойких материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
Поставляется в комплекте с:
- Контролем точки росы посредством регулятора c измерением значения в первом отсеке.
- Устройством для мойки ленты с контейнером.
- Разгрузочной ленты с прямым приводом.
- Блоком клапанов для очистки. Установленная мощность: 20 кВт
Нагрев: 250 кВт при 180°C
(масло-теплоноситель:
температура на входе 300°C, на выходе 280°C)
Ширина ленты: 630 мм
Рабочая длина: 12 м
Расход воздуха (600-800 кПа): 0,1 м3/час Система очистки тип LDC 40 для очистки спиральной печи THS - насосный блок;
- устройство для впрыскивания очищающего средства;
- обслуживание устройства для впрыскивания и установка программы очистки посредством сенсорного дисплея;
- разбрызгиватель с форсунками и шлангом 25 м. Конвейерная система Titan Stork Несколько прямых и поворотных конвейеров шириной 630 мм.
