Год выпуска: 2010
Состояние: Хорошее, рабочее
Предлагаем вашему вниманию высокоскоростной порционный нарезчик рыбного и куриного филе, производство Marel (Дания, Исландия).
Как это работает: Машина производит трехмерный обмер штучного сырья, компьютер рассчитывает оптимальную схему порционирования, а режущий механизм нарезает сырье по предварительно заданной схеме. Состоит из подающего транспортера, блока видеосканирования, режущего узла и выходного транспортера.
Камера блока видеосканирования сканирует фрагмент сырья, и компьютер определяет размеры объекта. Контроллер M3000 выбирает подходящую схему нарезки и рассчитывает параметры объекта, исходя из которых определяется подходящее технологическое задание для конкретного продукта. Порционная нарезка осуществляется в соответствии с выбранными требованиями. После того, как один фрагмент сырья прошел весь цикл нарезки, машина готова к работе со следующим. Управление с помощью контроллера M3000 с интерфейсом пользователя.
Контроллер имеет большой графический цветной дисплей и водонепроницаемую сенсорную клавишную панель. Водонепроницаемый прочный корпус выполнен из нержавеющей стали (IP67). Контроллер можно подключать к различному оборудованию Marel в составе расширенных технологических систем.
Порционный нарезчик может быть встроен в технологическую линию с грейдером Marel Proline на 5 ворот.
Технические данные
- Скорость транспортерной ленты: 0,01 - 0,34 метров в секунду
- Ширина ленты: 280 мм
- Температура: 0-30 оC
- Расход воды: до 2 литров в минуту.
- Напряжение источника электропитания: от 3 x 220 В - 7 кВт \ 400 В - 3 кВт
- Частота: 50/60 Гц
- Автоматы защиты сети от остаточного тока: Тип B, 500 мА
- Размеры (ДxШxВ): 2700 x 980 x 1560 мм
- Вес: прибл. 360 кг
