Мясокостный сепаратор Baader 600 предназначен для бережного отделения мягких компонентов мясного и рыбного сырья от костей, кожи, жил и других твердых включений. Оборудование применяется на предприятиях пищевой промышленности для получения качественного фарша с сохранением структуры продукта.
Baader 600 отличается компактными габаритами, удобством эксплуатации и высокой эффективностью переработки. Сепаратор подходит для переработки рыбы, мяса и птицы, обеспечивая стабильное качество готового продукта и минимальные потери сырья.
Принцип работы
Сырье подается в рабочую зону между эластичной прижимной лентой и перфорированным барабаном. Под воздействием регулируемого давления мягкие части продукта продавливаются через отверстия барабана внутрь системы, а твердые включения - кости, жилы, кожа и хрящи - отделяются и выводятся отдельно. Такой способ обработки обеспечивает бережную сепарацию, высокое качество конечного продукта и минимальные потери сырья.
Ключевые особенности и преимущества
Конструкция оборудования обеспечивает удобный доступ к основным узлам, что упрощает техническое обслуживание и санитарную обработку. Сепаратор может использоваться как отдельная единица оборудования или интегрироваться в существующие производственные линии.
Baader 600 сочетает компактность, надежность и высокое качество сепарации, что делает оборудование эффективным решением для небольших и средних производственных предприятий.
Baader 600 отличается компактными габаритами, удобством эксплуатации и высокой эффективностью переработки. Сепаратор подходит для переработки рыбы, мяса и птицы, обеспечивая стабильное качество готового продукта и минимальные потери сырья.
Принцип работы
Сырье подается в рабочую зону между эластичной прижимной лентой и перфорированным барабаном. Под воздействием регулируемого давления мягкие части продукта продавливаются через отверстия барабана внутрь системы, а твердые включения - кости, жилы, кожа и хрящи - отделяются и выводятся отдельно. Такой способ обработки обеспечивает бережную сепарацию, высокое качество конечного продукта и минимальные потери сырья.
Ключевые особенности и преимущества
- бережная сепарация мясного и рыбного сырья;
- сохранение структуры и технологических свойств продукта;
- высокая производительность при стабильном качестве переработки; подходит для переработки рыбы, мяса и птицы;
- надежная промышленная конструкция;
- простота санитарной обработки и обслуживания;
- возможность интеграции в производственные линии;
- соответствие современным санитарным требованиям.
- Производительность: до 400 кг/час
- Подключение: 400 В / 50 Гц
- Потребляемая мощность: 1.5 кВт
- Габариты (Д×Ш×В): 1000 × 800 × 1200 мм
- Вес: около 230 кг
- Диаметр отверстий барабана: 1.3 / 2 / 3 / 4 / 5 мм
- Количество операторов: 1
Конструкция оборудования обеспечивает удобный доступ к основным узлам, что упрощает техническое обслуживание и санитарную обработку. Сепаратор может использоваться как отдельная единица оборудования или интегрироваться в существующие производственные линии.
Baader 600 сочетает компактность, надежность и высокое качество сепарации, что делает оборудование эффективным решением для небольших и средних производственных предприятий.
