Мясокостный сепаратор Baader 601 предназначен для эффективного отделения мясного и рыбного сырья от костей, кожи, жил и других твердых включений. Оборудование широко применяется на предприятиях пищевой промышленности для переработки рыбы, мяса и птицы.
Данная модель обеспечивает бережную механическую сепарацию сырья с сохранением структуры продукта и его технологических свойств. Сепаратор отличается компактной конструкцией, надежностью и удобством эксплуатации.
Принцип работы
Сырье подается в рабочую зону между эластичной прижимной лентой и перфорированным барабаном. Под воздействием регулируемого давления мягкие части продукта продавливаются через отверстия барабана внутрь системы, а твердые включения - кости, жилы, кожа и хрящи - отделяются и выводятся отдельно. Такой способ обработки обеспечивает бережную сепарацию, высокое качество конечного продукта и минимальные потери сырья.
Ключевые особенности и преимущества
- бережная сепарация мясного и рыбного сырья;
- сохранение структуры и технологических свойств продукта;
- высокая производительность при стабильном качестве переработки;
- подходит для переработки рыбы, мяса и птицы;
- надежная промышленная конструкция;
- простота санитарной обработки и обслуживания;
- возможность интеграции в производственные линии;
- соответствие современным санитарным требованиям.
Технические характеристики
- Производительность: до 700 кг/час
- Подключение: 400 В / 50 Гц
- Потребляемая мощность: 1.5 кВт
- Диаметр отверстий барабана: 1.3 / 2 / 3 / 4 / 5 мм
- Габариты (Д×Ш×В): 1000×800×1200 мм.
- Вес: около 230 кг
Дополнительные особенности
Конструкция оборудования обеспечивает удобный доступ к основным узлам, что упрощает техническое обслуживание и санитарную обработку. Сепаратор может использоваться как отдельная единица оборудования или интегрироваться в существующие производственные линии.
Baader 601 сочетает компактность, надежность и высокое качество сепарации, что делает оборудование эффективным решением для небольших и средних производственных предприятий.
